La recette de biscuit Subway

par Caroline

mis à jour le

Je dois vous avouer que j’ai un énorme penchant pour les biscuits de chez Subway. Il m’arrive même de faire un détour à ce restaurant juste pour en acheter. Pas de sous-marin là, seulement des biscuits! Et quelle joie d’avoir fait la belle découverte d’une recette qui ressemble beaucoup à ces fameux biscuits moelleux.

Je me devais de vous la partager! 🙂 J’ai fait une version aux pépites de chocolat blanc et au chocolat au lait, mais vous pourriez très bien reproduire votre version préférée comme le biscuit Subway au chocolat blanc et noix macadam! 🙂 Miammmm!

Comment faire cette recette de biscuit style Subway?

Les ingrédients:

Voici la liste des ingrédients nécessaires pour cuisiner environ 20 à 25 biscuits aux pépites de chocolat style Subway:

  • 3/4 tasse de beurre ou de margarine
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1  1/2 tasse de cassonade
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 2  1/2 tasses de farine
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 2 tasses de pépites de chocolat au choix (environ 1 sac de 300 grammes)

La préparation:

Place maintenant à la préparation et à la cuisson de ces merveilleux biscuits moelleux:

  1. Commencez par préchauffer votre four à 350 °F
  2. Mélangez dans un grand bol le beurre, la cassonade, le sucre, les œufs et la vanille.
  3. Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
  4. Ajoutez ce mélange sec dans le premier bol et mélangez bien en ajoutant les pépites de chocolat.
  5. Tapissez une plaque avec du papier parchemin et façonnez des petites boules de pâte à biscuit d’environ 1.
  6. Cuire au four durant 9-10 minutes. Après ce temps, sortez les biscuits même s’ils ne sont pas encore dorés, car vous aurez remarqué que les biscuits Subway sont plutôt « pâlettes ». Hihi!

Vous verrez, vos biscuits seront moelleux à souhait! 🙂

Biscuit moelleux de style Subway

Bon appétit! J’espère que vous trouverez une petite ressemblance entre cette version des biscuits moelleux et les véritables biscuits Subway.