Je dois vous avouer que j’ai un énorme penchant pour les biscuits de chez Subway. Il m’arrive même de faire un détour à ce restaurant juste pour en acheter! Pas de sous-marin là, juste des biscuits! Hihi! Et quelle joie d’avoir fait la belle découverte d’une recette qui ressemble assez à ces fameux biscuits moelleux.
Je me devais de vous la partager! 🙂 J’ai fait une version aux pépites de chocolat blanc et au chocolat au lait, mais vous pourriez très bien reproduire votre version préférée comme ceux au chocolat blanc et noix macadam! 🙂 Miammmm!
*Source de l’image: www.sickchirpse.com
Recette de biscuits Subway
Les ingrédients pour réaliser ces biscuits:
*Vous obtiendrez environ 24 biscuits
– 3/4 tasse de beurre ou de margarine
– 1/2 tasse de sucre
– 1 1/2 tasse de cassonade
– 2 oeufs
– 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
– 2 1/2 tasses de farine
– 1/2 cuillère à thé de sel
– 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à thé de poudre à pâte
– 2 tasses de pépites de chocolat au choix (environ 1 sac de 300 grammes)
Les étapes pour cuisiner les biscuits:
1- Préchauffer le four à 350 F.
2- Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre, la cassonade, les oeufs et la vanille.
3- Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
4- Ajouter ce dernier mélange dans le premier bol et bien mélanger en ajoutant les pépites de chocolat.
5- Tapisser une plaque avec du papier parchemin ou d’aluminium beurré et façonner des petites boules d’environ 1 pouce avec le mélange.
6- Cuire au four durant environ 9-10 minutes. Après ce temps, sortez les biscuits même s’ils ne sont pas encore dorés, car vous aurez remarqué que les biscuits Subway sont plutôt « pâlettes ». Hihi! 🙂 Vous verrez, ils seront moelleux à souhait!
Bon appétit! J’espère que vous trouverez une petite ressemblance entre cette version de recette des biscuits Subway et les originaux! 🙂