Je suis souvent tentée d’acheter du tofu à l’épicerie…Tout d’abord, parce que c’est pas cher! 😉 Aussi, parce que c’est santé et parce que c’est assez polyvalent…ça prend le goût des autres ingrédients! La semaine dernière, j’ai improvisé une petite pizza végétarienne tofu et brocoli et on a adoré le résultat! J’ai eu envie de vous la partager! Ça vous donnera peut-être le goût d’essayer de cuisiner avec le tofu si vous ne l’avez jamais fait! C’est une recette rapide, simple, santé et abordable à faire!

Les ingrédients:

*Les ingrédients sont pour une petite pizza

– Un pain Naan, un pain pita ou un pain fajitas (à votre choix)! Moi, j’ai utilisé un pain Naan.

– Une 1/2 canne de sauce à pizza du commerce

– 1/2 bouquet de brocoli cuit à la vapeur

– 2 tranches de tofu (j’ai acheté un bloc et j’ai utilisé deux tranches d’environ 1 cm de largeur).

– Fromage râpé

La préparation de la pizza végétarienne tofu et brocoli:

1. Dans un bol, émiettez le tofu et le brocoli ensemble.

2. Ajouter la sauce au mélange de tofu et de brocoli.

3. Étendre le mélange sur le pain et garnir de fromage râpé.

4. Cuire au four à 350 F environ 10-15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

*On peut aussi modifier la recette en remplaçant le brocoli par d’autres légumes! 🙂

Bon appétit! 🙂