L’autre jour, j’ai décidé de modifier ma recette de barres tendres (à lire ici) et de la transformer en petites boules énergie! Alors, je suis allée faire une petite « razzia » chez Bulk Barn. J’y ai acheté toutes sortes de « supers aliments »: graines de chia moulues, baies de Gogi et aussi du son, lin, graines de tournesol, amandes, alouette! On a tous adoré et même mon garçon de 3 ans a adoré en manger au déjeuner et en collation. Je vous partage ma recette! 🙂

Les ingrédients pour cuisiner les boules énergie:

– 2  1/2 tasses de gruau

– 1 canne de lait condensé sucré

– 1/3 tasse de pépites de chocolat

– 1/3 tasse de baies de Gogi

– 1/3 tasse de lin

– 1/3 tasse de son

– 1/3 tasse de graines de chia moulues

– 1/3 tasse de graines de tournesol

– 1/3 tasse d’amandes effilées

*Vous pouvez facilement remplacer les ingrédients par d’autres selon vos goûts! 🙂

recette de collations

La préparation de la collation santé:

1. Préchauffer le four à 325 F.

2. C’est tout simple! Mélanger simplement tous les ingrédients ensemble et bien mélanger.

3. Pour faire cette collation pour boîte à lunch, j’ai utilisé un moule pour minis muffins en silicone. Il est important de bien compacter le mélange. Si vous n’avez pas de moule comme celui-ci, vous pourriez aussi déposer des petites boules du mélange sur une plaque à biscuits tapissée d’un papier parchemin ou encore un autre moule à muffins bien graissé.

recette de collation santé

4. Cuire au four durant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la collation soit légèrement dorée sur le dessus.

*Vous pouvez cuisiner cette recette en double et même en triple! Les boules énergie se conservent très bien au congélateur et ça fait de superbes collations santé pour les boîtes à lunch, et ce, pour toute la famille! 🙂