L’autre jour, j’ai décidé de modifier ma recette de barres tendres (à lire ici) et de la transformer en petites boules énergie! Alors, je suis allée faire une petite « razzia » chez Bulk Barn. J’y ai acheté toutes sortes de « supers aliments »: graines de chia moulues, baies de Gogi et aussi du son, lin, graines de tournesol, amandes, alouette! On a tous adoré et même mon garçon de 3 ans a adoré en manger au déjeuner et en collation. Je vous partage ma recette! 🙂
Les ingrédients pour cuisiner les boules énergie:
– 2 1/2 tasses de gruau
– 1 canne de lait condensé sucré
– 1/3 tasse de pépites de chocolat
– 1/3 tasse de baies de Gogi
– 1/3 tasse de lin
– 1/3 tasse de son
– 1/3 tasse de graines de chia moulues
– 1/3 tasse de graines de tournesol
– 1/3 tasse d’amandes effilées
*Vous pouvez facilement remplacer les ingrédients par d’autres selon vos goûts! 🙂
La préparation de la collation santé:
1. Préchauffer le four à 325 F.
2. C’est tout simple! Mélanger simplement tous les ingrédients ensemble et bien mélanger.
3. Pour faire cette collation pour boîte à lunch, j’ai utilisé un moule pour minis muffins en silicone. Il est important de bien compacter le mélange. Si vous n’avez pas de moule comme celui-ci, vous pourriez aussi déposer des petites boules du mélange sur une plaque à biscuits tapissée d’un papier parchemin ou encore un autre moule à muffins bien graissé.
4. Cuire au four durant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la collation soit légèrement dorée sur le dessus.
*Vous pouvez cuisiner cette recette en double et même en triple! Les boules énergie se conservent très bien au congélateur et ça fait de superbes collations santé pour les boîtes à lunch, et ce, pour toute la famille! 🙂